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Rezepte

Ofenkartoffel mit Bärlauchquark

Ofenkartoffeln mit Bärlauchquark - amelie365

Wenn es nach Frühling duftet: cremiger Quark mit frischem Bärlauch trifft auf im Ofen gebackene amelie365 Kartoffeln. Einfach, ehrlich, köstlich und immer ein Stück Frühling auf dem Teller.

Zubereitung: 15 min
Garzeit: 40 min
Einfach

Zutaten für 4 Personen

  • 8 kleine amelie365 Kartoffeln

  • 250 g Quark

  • 1 Bund Bärlauch

  • 2 EL Milch

  • Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung

Kartoffeln waschen und bei 200 °C im Ofen etwa 40 Minuten backen. Bärlauch fein hacken und mit Quark, Milch und Gewürzen verrühren. Die heißen Kartoffeln leicht aufbrechen, mit dem Bärlauchquark servieren und genießen.

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